糙米薏米粥是日常生活中常见的粥品。它主要由糙米、大麦和五花肉制成。它不仅营养丰富，而且除湿效果也很好，所以很受人们的欢迎。其实糙米薏米粥的做法很简单。只需要2个步骤就可以完成，但需要注意的是，大麦特别难煮，所以一定要在制作之前将它在水中浸泡一夜。
一、材料：
薏苡仁150克，糙米150克，五花肉100克。
2.练习：
1、五花肉洗净切丝；
2. 将五花肉、薏苡仁和糙米一起放入锅中。水量可以根据自己喜欢的浓稠度增减。煮至浓稠即可食用。
3、功效：薏苡仁可利尿消炎，排出体内多余水分，去水肿。糙米中的膳食纤维可以促进肠胃蠕动，帮助消化，帮助减肥。因此，薏苡仁糙米粥具有消肿减肥的功效。
糙米的营养价值
1. 大米鱼精蛋白
与全麦相比，糙米的蛋白质含量不多，但蛋白质质量更好，主要是大米的鱼精蛋白，氨基酸的组成比较齐全，人体容易消化吸收，但赖氨酸的含量少，脂肪含量多。而碳水化合物，可以在短时间内为人体提供大量热量。用稻谷脱壳机将稻谷从稻壳中取出后，即可得到糙米。
2.微量元素
由于碳水化合物包裹在粗纤维中，人体消化吸收慢，所以能很好地控制血糖；同时，糙米中的锌、铬、锰、钒等微量元素有利于提高胰岛素敏感性和糖耐量。对身体不好的人很有帮助，研究表明糙米的升糖指数比白米低很多，吃相同量的饱腹感更好，有利于控制食量，从而帮助肥胖者减肥。
3.糙米最大的特点就是含有胚芽
胚芽是一种富含营养的活组织。它将在适当的环境中发展成植物。这表明该胚芽具有很高的营养价值。胚芽不仅含有丰富的B族维生素和维生素E、蛋白质和碳水化合物，还含有大量的纤维素和不饱和脂肪酸。
4.糙米富含锌
过去不被注意的锌，现在被发现存在于人体内的80多种酶中，因此锌被公认为人类饮食中必不可少的成分。糙米的锌含量为16.4mg/kg，而精米仅为6mg/kg。
5.膳食纤维
糙米还保留了大量的膳食纤维，能促进肠道有益菌的增殖，加速肠道蠕动，软化大便，预防便秘和结肠癌；膳食纤维还可以与胆汁中的胆固醇结合，促进胆固醇的排泄，从而帮助高脂血症。血脂较低的患者。
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