枣粽子其实就是枣子去核后的混合物,然后用来做粽子。这样的粽子吃起来比较香,同时大枣对身体也有补血的作用。红枣粽子的制作需要注意包的方式,不要做太大的粽子,因为很难煮熟。
原料:糯米、蜂蜜红豆、蜜枣、黑糯米、
实践:
1.准备糯米,洗净放入蜜枣,即蜜枣饺子
2.加入蜂蜜红豆和花生,即蜜豆花生饺子
3.用黑糯米包起来,就是黑粽子了
4.如果糯米只是白粽子,可以加糖也可以不加糖吃,凉着吃也很好吃。
5.包粽子的方法是直接把叶子卷成筒状(叶子要先处理过,用开水烫一下,或者煮一下,或者放冰箱冷冻。这样做的目的是为了方便包好,不会破)
6.倒入一半糯米
7.如果有填充物,这个时候放
8. 补充米饭
9.如果米饭和馅料混合在一起,(记得把粽叶的前面切掉一点,这样更容易包起来)
10.包馅
11.三角形
12、包好后放入高压锅,水还没盖过饺子,水开后中火煮20分钟。

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