清热降火汤可能是每个人在生活中都需要知道的事情，因为生气也会对健康产生不良影响。苦瓜皮蛋鲫鱼汤，或者枸杞菜猪肝汤，可以说是比较有营养的，可清热降火。汤。
<强> 1。苦瓜皮蛋鲫鱼汤
材料：苦瓜2个，皮蛋1个，鲫鱼1斤。
做法：苦瓜洗净切块，挖去果肉和籽，切块；皮蛋洗净，去壳，切块；将宰杀的鲫鱼洗净，刮去腹部黑色薄膜，沥干水分；热锅放两勺油，将鲫鱼两面煎至微黄，倒入6碗水和姜片煮开，转中火煮20分钟，加入苦瓜皮蛋煮开10分钟，加盐调味。
功效：清热解暑，明目解毒，健脾利尿。
<强> 2。沙哥猪骨汤
材料：鼠尾草500克，猪扇骨500克，眉豆50克，红豆50克，扁豆50克，蜜枣2个，生姜2片，水10碗。
做法：红豆、眉豆、扁豆洗净，浸泡1-2小时；猪扇骨切大块，洗净，用沸水捞起；将鼠尾草洗净，去皮，去筋，切块；烧开水，放入所有材料，大火煮20分钟，转小火炖一个小时，加盐调味即可食用。
功效：清热利湿，健脾开胃。
<强> 3。枸杞蔬菜猪肝汤
配料：猪肝100克，枸杞菜300克，调味盐1茶匙，生姜5克，料酒5毫升，淀粉10克，白醋5毫升，水适量，5毫升的植物油。
做法：将猪肝切成薄片，放入碗中，用清水和白醋浸泡15分钟，然后用清水冲洗干净；猪肝与料酒、淀粉和1/2茶匙盐混合均匀，姜去皮切丝；肝脏腌制片刻，将枸杞洗净，去掉不带茎的叶子；锅中倒入适量水，烧开，加入姜丝，淋上植物油，滑入猪肝煮熟；放入枸杞煮沸加入1/2茶匙盐调味。
功效：春季多吃枸杞叶，可以得到很好的滋补肝气、清热解毒、明目明目的功效。今天给大家介绍这款枸杞菜猪肝汤，加入猪肝，具有养血养肝的功效。
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