煮冬瓜粥其实可以起到很好的去水肿、清热、解毒、治烦的作用。虽然是最常见的食材，但它的烹调搭配对身体的健康大有裨益，有助于治疗一些疾病。因此，下面的介绍一步一步，大家可以了解更多。
练习一
【特点】 粥软糯，味咸鲜。
【原材料】
冬瓜300克，粳米180克，瘦肉100克，湿淀粉少许，盐，香油，葱花。
【制作工艺】
猪肉洗净，剁碎，加盐和湿淀粉拌匀；冬瓜去皮，洗净，切片；将粳米洗净放入锅中，加水煮25分钟左右，加入肉末和冬瓜片，再煮10分钟，待粥稠即可倒出，淋上香油，撒上葱花。
治疗配方：
【配方】冬瓜100克，粳米100克。
【用法】冬瓜洗净，连皮切小块，与粳米一起放入砂锅，加水，文火煮至瓜烂，粳米煮成粥。早上和下午随意服用。
[功效] 利尿，消水肿，清热毒，止烦渴。
【主治】肝硬化水肿，慢性肾炎水肿。
练习 2
材料：冬瓜500克，红豆25克，大米25克。
方法：
1. 将南瓜洗净，切块。
2、冬瓜、红豆洗净，加水煮成汤。
3. 加入大米煮成粥。
练习三
原材料
80克——带皮的新鲜冬瓜100克（或冬瓜仁，晒干10克-15克，鲜30克），粳米100克。
步
冬瓜用刀刮去，洗净，切成小块，与粳米一起放入砂锅，一起煮成粥（粥里不要放盐）。或先将冬瓜仁煎水去渣，再将粳米洗净，煮成粥。每天早晚各吃两次效果很好。
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