牛排味道鲜美，营养丰富，是很多人的最爱。但是大多数人对牛排的做法并不熟悉，只能去西餐厅吃，严重增加了日常生活开支。其实牛排的做法很简单，只需要四个步骤就可以完成，但是要注意做牛排一定要用黄油！
1. 食物详情
牛排160克、黄油适量、红酒适量、煎鸡蛋一个、西兰花少许、黑胡椒牛排酱适量
二、牛排的做法步骤
1 在平底锅中加热黄油。
2 放入准备好的牛排，翻炒。
3 炒至约3熟，滴少许红酒，撒少许黑胡椒粉，炒至喜欢生熟程度。
4. 将鸡蛋煎熟，将西兰花放入水中焯一下，装盘，加入准备好的黑胡椒牛排酱。
牛排的营养价值
牛排中所含的人体所需元素是最高、最高、最丰富的。其中包括：蛋白质、血铁、维生素、锌、磷和各种氨基酸。
1.牛排含有人体所需的8种必需氨基酸，100%被吸收。
2、牛排的瘦肉部分富含优质蛋白质、铁、复合维生素B等优良营养成分。
3.牛排的另一个特点是含有氨基酸，营养均衡。发育期儿童体质强健；老年人需要摄入较多，消化功能退化，吸收能力下降。
4、牛排富含铁质，易被人体吸收。它依靠血液中红细胞的血红素将氧气和能量输送到身体的各个部位。而且它的成分不能缺铁。食物中有两种类型的铁。经常减肥的女性容易出现贫血。对于想要保持精神饱满的人来说，预防贫血非常重要。
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