说起西米是很多女性的最爱，女性朋友夏天一般都喜欢吃西米，这样既可以当饭吃，又可以减肥。最重要的是它可以作为甜点食用。在夏天，炎热导致食欲不振。 , 这个时候可以通过与奶芋西米混合来打开胃，调节脾胃的功能，所以平时要注意制作方法。
练习 1
芋头奶西米露 材料：荔浦芋头1个、牛奶1盒、西米100克、白糖50克
芋头奶西米的制作步骤：
1 荔浦芋头去皮切小块，西米用冷水冲洗10秒
2 将洗净的西米倒入沸水中，搅拌防止粘锅，待水再次沸腾后关火煮20分钟
3 将芋头块和少许冷水倒入锅中，倒入白糖煮至芋头块可以用筷子轻松刺穿
4 将炖好的西米捞出，用冷水冲洗至不粘连，加入煮好的芋头汤中，最后加入牛奶。
练习 2
芋头奶西米露材料：西米和芋头各100克（约一半），水1,250毫升，鲜奶和椰奶150毫升，冰糖125克
操作 （1）西米洗净，芋头去皮切丁。
(2)将冰糖放入水中，放入深锅，盖上盖子，大火煮5分钟。
(3) 加入西米和芋头丁，中火煮20分钟。
(4) 取出，拌入鲜奶和椰奶，即可食用。冷却后也可以放入冰箱冷冻。
西米的做法 1. 将西米放入锅中煮15分钟左右
2.煮的时候要注意搅拌，防止粘在一起
3. 15分钟后关火，不要开盖，继续炖20分钟左右。此时，西米是完全透明的。
4. 将西米取出洗净后，将椰浆、少许冰糖、西米放入锅中一起煮，一会儿西米露就做好了。
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