猪肉白菜炖粉丝是东北的一道家常菜。主要原料是白菜猪肉和粉丝。该制备方法简单，具有丰富的营养价值。猪肉和白菜一起炖，白菜会变得很嫩很软，入口很香，也很好吃。 ，是一道简单又营养的家常菜，一起来看看猪肉白菜炖粉丝的做法吧。
原料;五花肉、马铃薯粉丝、大白菜
调味料;葱、姜、蒜、八角、胡椒、孜然、酱油、糖、盐、绍兴酒、醋
实践
1.五花肉洗净，用刀刮去皮，切成大块。
2、白菜洗净切块。
3. 将马铃薯粉丝提前用温水浸泡。
4. 将五花肉放入锅中，用冷水烧开，焯水去血，捞出备用。
5. 锅内烧开水，加入葱、姜、蒜、八角、茴香、胡椒粉，煮沸。
6. 煮沸后，加入五花肉，煮沸，煮绍酒。
7. 煮沸后，盖上盖子，转中火煮40分钟，直到汤变白。
8. 加入酱油、盐和糖调味。
9. 将葱姜蒜捞出，待五花肉入味约10分钟后捞出一些肉。
10. 放入粉丝，煮5分钟。
11. 加入切碎的卷心菜，煮3分钟。
12. 加入取出的肉并搅拌。将猪肉、粉丝和卷心菜混合在锅中，放入碗中，从锅中取出。
注意
土豆粉一定要选不易断的，而且一定要坚韧，这样出锅的时候粉条更有味道，而且不容易打结。
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