猪心是日常生活中常见的食材。它不仅富含蛋白质，还具有治疗失眠多梦的功效，因此深受人们的喜爱，尤其是以莲子为主要原料制成的猪心莲子汤。它也很受人们的欢迎。其实猪心莲子汤的做法很简单，2步就可以搞定，特别适合自己在家做！
一、材料
主料：猪心1个、莲子60克、龙眼10克
配件：少量金针菇
调料：豆油少许、盐少许、鸡精少许、姜1小片
2. 练习
1、将猪心切成薄片，用清水浸泡去血迹。
2. 将莲子和桂圆肉放入一锅沸水中，加入金针菇和姜片煮5分钟，再加入猪心，煮2分钟左右，调味即可食用。
健康小贴士
猪心——猪心含有蛋白质、脂肪、硫胺素、核黄素、烟酸等成分，能养血、养心、安神。养心健脾，安神健脑。粥为日常滋补滋补。还可作为高血压、冠心病患者的保健食品；对神经衰弱、心脾两虚引起的失眠、心悸、健忘、多梦也有一定的辅助治疗作用。
三、莲子的功效与作用
性平，味甘涩，入心、脾、肾经；健脾止泻，补肾清涩，养心安神。用于脾虚长期腹泻，遗精，心悸失眠。主治失眠，健忘，心烦口渴，腰痛脚弱，耳目不顺，遗精，淋，久痢，痈泻，妇崩崩漏，胃虚不食。 .
1.抗癌抗癌
莲子善于补五脏不足，疏通十二经气血，使气血畅通不烂，莲子中所含的氧化草酸有抑制作用。鼻咽癌。这些都构成了莲子的抗癌抗癌营养。保健功能。
2.降低血压
莲子中所含的无定形生物碱N-9具有降血压的作用。
3. 冷静下来
莲子中心的绿色核心，称为莲心，含有莲心碱、异油心碱等多种生物碱。它可以治疗口腔溃疡和帮助睡眠。用作补品，健脾止泻，补肾收敛精，养心安神。可治疗脾虚久泻、脾虚久泻、肾虚遗精、滑脱、小便不利、妇女崩漏、烦躁、心悸、失眠等症。
4.滋补，止涩
对于长病、产后或年老体弱者，更常用作营养补充剂；莲子有镇定性欲的作用，对于多梦、多遗精或滑精的年轻人，服用莲子有很好的止遗、收敛精子的作用。
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