海参是日常生活中常见的海产品。它不仅营养丰富，而且具有很好的美容养颜效果。因此，深受人们的喜爱。很多人喜欢在海参收获季节大量购买海参，一次冷冻。准备以后食用。那么冷冻海参呢？
一、冻海参的制作方法
1、将速冻鲜海参取出，用水溶解后用冰块洗净，将洗净的速冻鲜海参放入煮沸的纯净水（或自来水）中。
2. 小火煮至锅沸腾，将海参取出沿切口切开，捞出吐出，切去筋。
3.然后将海参放入高压锅中，倒入纯净水（水量约5厘米浸泡海参），大火烧开，转小火继续煮15分钟.
4. 最后将煮好的海参放入冷水中，加入冰块浸泡。每天和晚上更换水和冰。一般在食用前浸泡3天左右。
二、海参的功效与作用
1.促进发育，增强免疫力
赖氨酸被誉为人体的“生长激素”和“大脑激素”。它是精子形成的重要组成部分，能促进人体发育，增强免疫功能，改善中枢神经系统的功能，因此具有恢复的作用。健脑疲劳、增强记忆力、预防老年痴呆等功效。
2.美与美
消除疲劳；对阳痿、肾虚、神经衰弱等有治疗作用；还能防止皮肤老化，清除体内多余的自由基，调节女性内分泌，延缓更年期等。
3.抑制血栓的形成
可对抗各种肿瘤的生长和自然转移；调节身体的免疫功能；降低血液粘度，抑制栓塞的形成；具有抗辐射活性；促进机体造血功能的恢复；具有很强的抗炎作用；
4. 抑制癌细胞生长
有效抑制肿瘤细胞的生长；对抗组织细胞老化；调节免疫功能；刺激骨髓红细胞的生长；抗疲劳。
5. 跌三高
调节体内脂质代谢，使体内脂肪含量显着降低；降低血糖、血脂、胆固醇。 2型糖尿病患者血糖、尿糖状况改善，中老年人尿频改善
6、男性前列腺疾病的防治
海参含有丰富的锌，锌是男性前列腺的重要组成部分，因此具有防治前列腺炎和尿路感染的作用。
7.增加造血功能
海参中微量元素钒的含量在各种食物中居首位，可参与血液中铁的运输，增强造血功能。
8.加速伤口愈合
手术后切口愈合更快，体力和精力也能很快恢复。
微信扫码添加客服