枸杞是一种很好的中药材，具有很高的药用价值。枸杞的吃法很多，对人体很有好处。它可以保护人体肝脏，还可以达到改善视力的效果。新鲜枸杞中含有大量的胡萝卜素。 ，而且多种氨基酸可以预防一些身体疾病，枸杞虽好，但糖尿病患者慎食。
最好直接咀嚼
枸杞泡在水或汤中，不能充分发挥其药用功效。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞中只有部分药用成分可以释放到水或汤中。直接用嘴咀嚼，可以充分吸收枸杞中的营养成分，更有利于发挥枸杞的保健作用。
谁最适合吃枸杞
最适合吃枸杞的是体质虚弱、免疫力差的人。而且，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效。脾胃虚弱、寒湿泄泻者；外热及外邪时不宜吃枸杞子，否则会雪上加霜。枸杞的暖身效果相当强。感冒、发烧、发炎或腹泻时最好不要吃。
枸杞一年四季都可以吃
枸杞一年四季都可以服用。春天万物复苏，人体阳气渐升。枸杞味甘，滋补。春季可单独服用，也可与味甘微温的产品同时服用，如黄芪等。
夏季以泡茶为宜，但最好在下午喝，这样可以提高体质，促进睡眠。但需要注意的是，枸杞茶不宜与绿茶搭配。适宜与公菊、金银花、肥海、冰糖一起冲泡。特别适合用眼过度的电脑人士。
在炎热的夏天，人们总是渴望一壶甘甜清凉的茶来消暑，枸杞甘甜。尤其与菊花配伍，可滋阴明目，除怒。
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