排骨蒸糯米可以说是很多人无法抗拒的食物，尤其是散发出来的香味总是让人流口水。美味的排骨配米饭。
我。制作方法
1. 糯米提前一小时浸泡
2.排骨焯水，胡萝卜切段备用
3. 锅内热油，放入姜片爆香
4. 取出姜片，将排骨煎至焦黄
5.加入胡萝卜翻炒片刻
6. 放入盐、料酒、酱油和水（水的量和平时煮的水差不多），盖上锅盖，煮5分钟
7. 将排骨连同汤一起倒入泡好的糯米中
8. 浇完后不要搅拌，表面稍微抹平即可
9. 按下精煮键，饭煮好后撒上葱花即可食用。
这种排骨和糯米饭的做法是最好吃的做法，而且简单方便。糯米可以完全均匀地吸收排骨的鲜味，排骨还散发着米饭的香气，能勾起人们的食欲！
二、方法/步骤
1. 将排骨切段，用清水焯一下血水。将糯米洗净浸泡片刻，然后将排骨放入冷水锅中大火煮开
2. 煮3分钟，捞出沥干水，锅内倒油，烧热白葱、姜片、葱末、葱末，翻炒出香味
3. 加入煮好的排骨炒香，加入白糖、黑酱油（稍微多一点）和油耗
4. 搅拌均匀后加入八角、桂皮、月桂叶，加水炖20分钟
5. 泡软的糯米加盐调味，加入排骨，倒入过滤掉调味料的排骨汤。用电饭锅煮！
微信扫码添加客服