珍珠奶茶的制作方法在家里也可以做，我们都知道有时候在外面买的珍珠奶茶色素和香精添加的比较多。如果你能自己做，当然喝起来会更健康。
1. 方法/步骤
1. 将红茶包和水放入奶锅中大火煮开，转小火煮5分钟，关火，盖上盖子焖5分钟
2.接下来就是制作奶茶了。奶茶中有茶和奶两种比例。一是茶奶1:3的比例，二是茶奶1:4的比例。前者口感较顺滑，但茶味较淡，后者茶味较浓。你可以根据自己的喜好选择
3.选择你最喜欢的茶奶比例。先将淡奶倒入杯中，再倒入红茶水。倒红茶水时，应将奶壶用杯子冲至一定高度。这会产生大量的奶泡。奶茶喝起来很顺滑。
4.接下来，制作珍珠
5. 将红糖和热水混合煮沸，趁热加入木薯粉
6、一点一点倒入，边倒边搅拌，直到成团。液体的量会根据不同品牌的木薯粉的吸水率而有所不同。所以不要一次全部倒掉。如果倒入液体后发现面团很干，可以继续加入热水，直到成球状，然后滚珠子。根据你喜欢的大小，拉一点面团。只需将其放在手掌中并滚动即可。揉好的珍珠要放在撒了木薯粉的盘子里，不然会粘住。
7.锅中水烧开后，加入揉好的珍珠，中火煮15-20分钟，视珍珠大小而定。煮好后，关火，盖上盖子炖15分钟。煮珍珠是透明的
8. 将煮好的珍珠加入泡好的奶茶中，加糖搅拌均匀，珍珠奶茶就做好了
2.小珍珠奶茶
配料：奶茶用基础红茶；奶精粉；果糖;煮小珍珠；冰块
实践
1、将煮好的小珍珠放入成品杯中备用。
2. 将奶精粉和奶茶专用基红茶加入摇摇杯中，用搅拌棒搅拌至融化。
3. 将冰块加入方法 2 的摇酒杯中，直至满。
4. 在步骤 3 的摇床中加入果糖，盖上盖子摇匀。
5. 将摇匀的奶茶倒入装满珍珠的成品杯中。
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