鱿鱼炖鸡非常好吃，尤其是很多人喜欢吃它富含氨基酸和人体所需的各种营养物质，但也要注意，高血脂、高胆固醇或动脉硬化的患者应避免食用。
<强> 1。所需成分
鱿鱼干、鸡肉、猪肉少许、姜、枸杞、盐
生产方式
1、鱿鱼干适量泡水，约15分钟后取出，洗净，切条备用；
2. 鸡肉切块，猪肉切小块，姜切片，与鱿鱼条一起放入高压锅，炖30分钟左右。吃的时候可以根据自己的喜好加入适量的盐。
二、鱿鱼炖鸡的做法：
1、鱿鱼干泡水，取出，洗净切条；
2、鸡肉切块，猪肉切小块，姜切片，与鱿鱼丝一起入锅炖煮；
3. 最后加盐，鱿鱼炖鸡就完成了。
三。食用说明
1.鱿鱼虽然好吃，但不是人人都适合。患有高脂血症、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管和肝脏疾病的患者应慎用。
2、鱿鱼性寒寒，脾胃虚弱的人也要少食。鱿鱼是毛发的东西，患有湿疹、荨麻疹等疾病的人不宜食用。
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