柚子是很多人都喜欢吃的一种水果。人们吃柚子的时候，一般都会把柚子皮扔掉，但其实柚子皮也是可以食用的，还可以有效治疗小儿肺炎或冻伤。 .
1.水煮柚子皮治疗小儿肺炎
柚子吃完后，待皮晾干，几片放入锅中与水一起煮沸，切成片，水不要太多（同炒中药一样）。煮几遍后，把煮好的汤倒入碗里给孩子喝，喝几下就好了。
2.水煮柚子皮治疗冻伤
这种方法需要耐心和长期的坚持（即使是好的，最好坚持到这个冬天结束），
食积不溶：柚皮、萝卜籽各15克，水煎分4次，每日1剂。
3.长者咳嗽不止：柚子皮去黄皮，余肉剁碎，加适量冰糖，加水蒸熟，每次50-100克，早晚1次晚上。
4、风疹：鲜柚皮和生姜，捣烂，外敷患处，一日2次，可止痒消肿。
5、支气管炎：1个蜜柚皮洗净，连同黄带、白肉切碎，放入大碗中，加入冰糖50-100克，用适量水蒸至熟，每次吃一小半碗，连皮取汤，每日2次。
6、可见柚子皮也是一味良药，可以治病。因此，人们吃完柚子果肉后，千万不要把柚子皮扔掉。
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