香菇鲫鱼汤的鲜美味道一直受到很多人的好评。关键是早点享受到它的美味，同时还能起到很好的滋补作用，还能帮助女性减肥，所以要注意了。做事的方式。
1. 烹饪材料
主料：鲫鱼2-3条（每条约250克）、香菇（250克）。
调料：盐、胡椒、姜、大油（或色拉油）。
二、烹饪过程
1.锅内放适量油（或色拉油）。当油80%热时，加入姜片，稍微煎一下。
2. 放入洗净的鲫鱼（不要切块，整条放入），大火翻炒。搅拌动作要快，时间不宜过长，十到二十秒左右。
3、加适量水，先用大火烧开水，再慢火慢炖，炖十分钟左右，汤会变成乳白色。
4. 加入香菇丝和花椒丝，再慢炖。
5.香菇煮熟后，最后加盐炖两分钟。加入口味后，即可从锅中取出。
3. 营养
蘑菇鲫鱼汤是一种非常适合秋冬饮用的减脂汤。蘑菇，清热解毒，降血压。鲫鱼具有健脾祛湿、解乏解渴的功效。鲫鱼汤还可以补气血，提高人体免疫力，预防感冒。
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