随着大家生活水平的不断提高，很多人对饮食的方式都讲究。每个人都喜欢吃，也觉得很喜欢一些美食的诱惑，所以平时一定要注意，就是多吃一些，营养价值高，对身体也有好处，洋蓟鸡是一道比较常见的美味，制作方法也很简单。
食谱介绍 土豆含有大量淀粉，比较容易煮熟，所以在炖煮的过程中需要不时检查一下，以免烤焦底部。
材料
土豆（土豆）2个（约300克）、鸡肉1只、东北干豆100克、小葱头1个、老姜1片、八角2个、草莓2个、蚝油1汤匙（15克）、白糖1汤匙（15克） )、盐1茶匙（5克）、老抽1汤匙（15毫升）、油2汤匙（30毫升）
实践
1、将干净的鸡用流水冲洗干净，小心去除杂毛，切成3cm见方的小块。将鸡块放入容器中，加入蚝油腌制10分钟。
2. 东北干豆用冷水泡软，切段备用。土豆洗净，去皮，切成3cm左右的大块。将洋葱切片。老姜和草果是分开打的。
3. 锅中油烧热至60%，加入小葱、老姜、草果和八角，炒香，放入腌好的鸡块炒至变色。
4. 加入老抽和白糖，翻炒均匀，倒入1500ml热水，加入土豆块和干豆，盖上锅盖大火煮开，转小火炖1小时。
5. 加盐后，再转大火，煮至汤汁浓稠即可上桌。
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