以前在安徽老家的时候，爸爸夏天都会买些果冻吃。不仅方法简单，最重要的还是去暑。如果你喜欢吃果冻，不妨试试做海带果冻。
1. 海带果冻
材料
海苔、芝麻汁、蒜末、虾米、咸香椿末、醋、酱油、盐、黄瓜丝、胡萝卜丝
实践
1. 将紫菜冻与芝麻汁、蒜末、虾米、咸香椿末、醋、酱油、盐、黄瓜丝、胡萝卜丝混合。
2.加入黑芝麻糊和萝卜苗，用盐、酱油、醋和胡椒粉拌匀，感觉很好~
2.果冻的其他做法——调果冻
材料
凉粉、葱、姜、干辣椒、糖、盐、醋、花椒油、麻油、鸡精
实践
1. 将果冻切成1厘米见方、4-5厘米长的小块，用清水稍微冲洗一下
2. 葱姜剁碎+葱花少许放入小碗中
3. 将干辣椒放入热油锅中煎炸。稍微变黑的时候关火。把热油倒在洋葱和姜上面，搅拌均匀，让它冷却。
4、将以上调料放入沥干的果冻中，加入少许糖、盐、醋、花椒油、香油、鸡精，拌匀~
3.果冻的其他做法——重庆果冻
材料
主料：豌豆淀粉125克
调料：麻油、胡椒粉、盐、酱油、蒜末、姜末、醋、麻油、味精、白糖、葱花
实践
1. 豌豆淀粉125克，用水约1100克将豌豆淀粉打成浆。
2.将淀粉浆倒入锅中，加热至沸腾。在这个过程中，用勺子不断搅拌。煮沸后，转小火煮几分钟，直到糊变得浓稠透明。
3. 将煮好的糊倒入锅中，然后将锅放在冷水中使其冷却并迅速凝固。如果你不着急，你可以保持原样，让它自然冷却凝固。
4、冷却后凝固。把它扣下来，切成碗。
5. 将调料调好后倒在果冻上（一定要现在吃，再把调料拌匀。果冻和调料拌匀后，长时间不吃会变成糊状，会影响品尝）。
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