葱油饼是山西人的特色小吃。山西人招待客人的食物中有葱油饼。基本上，家家户户都能做葱油饼。吃起来又薄又脆，有浓郁的葱香味，更让人开胃。 .今天就教大家做这个葱花饼，跟我学。
练习一
材料：面粉、盐、葱花、油、温水
步
1. 面粉中加入温水，揉成光滑的面团。让面团静置20分钟。
2、将糯米擀成长条，用刷子刷一层油，均匀抹上盐，撒上葱花。
3、从长边和另一边卷起，在中间相交，抹一层油，从短边向中间绕一圈，擀成圆饼。
4. 平底锅烧热油，两面煎至金黄色，切小块食用。
5. 加上上海天大酱吃起来味道很好。
练习 2
主料：葱花100克，小麦粉500克
辅料：食用油30克
1、拌面是糕点的精髓。奶奶说，最好吃的蛋糕，可以用热水和软面来烤。
2. 将面团分成等份，擀成薄饼状，涂上食用油，撒上盐和葱花。
3. 将薄饼卷起，擀成薄边较厚的薄饼状。
4. 热锅倒入油，将蛋糕放在略热的油上，不断翻动。建议您使用不粘锅。
5. 蘸醋或辣椒，与小米汤一起食用，完成。
练习三
主料：面粉250克
辅料：油适量、盐适量、韭菜30克
步
1. 面条加入少许油，将面条与水混合，大约七十或八十度。盖上保鲜膜醒20分钟。
2. 将葱花洗净备用，切成葱花。案板上抹少许油，将面团擀成薄片，撒上盐和葱花，从一侧卷起。
3. 用刀分成等份，从一端卷起，擀成圆形。醒几分钟。
4. 锅里加少许油，将手放在上面，微热时加入蛋糕，盖上锅盖，煎至两面金黄。在此期间，您应该用手按压并抓住它，使其受热均匀。
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