姚姥爷食疗养生膏方

产妇乌鸡汤的做法有哪些?

产妇的健康调理很重要,尤其是生完孩子后,一定要注意营养补充和合理健康的饮食,这不仅有利于妈妈身体的恢复,也有利于宝宝母乳喂养的健康。比如枸杞红枣黑鸡汤就比较适合了。

1. 枸杞红枣黑鸡汤

材料:

枸杞40克,红枣20个,生姜2片,乌鸡1只。

实践:

1.乌鸡洗净,去毛去内脏,放入沸水中煮5分钟,捞起,用清水洗净,沥干水分。

2. 将枸杞用温水浸透,用水洗净,沥干水分。

3、红枣和姜用水洗净。把姜皮刮掉,切成2片。

4. 将鸡肉放入锅中,水烧开,撇去浮沫,加入红枣和材料大火煮沸,小火炖二个半至三个小时。

2. 太子参红烧乌鸡

材料:

1只整鸡(柴鸡、乌鸡、三黄鸡都可以,或者半乌鸡和半柴鸡一起煮也不错。柴鸡需要一点时间和乌鸡一起熬汤,大概2小时左右,不过用三黄鸡很方便。more~),一些蘑菇(这个汤可以用干的或者新鲜的蘑菇,营养价值是一样的不喜欢蘑菇的可以换成自己喜欢的蘑菇,和鸡汤的味道很搭。 )、红枣5或6粒、枸杞10粒、姜片2或3片、盐少许。

实践:

1、你买的整只鸡已经去脏了。洗干净后,把鸡的头和尾巴切掉。尾体左右有两块厚厚的脂肪,也应该去掉。鸡脖子上的淋巴也被去除了;把你最喜欢的蘑菇洗干净,切成块待用;红枣、枸杞洗净,用温水浸泡片刻。

2. 锅中倒入足量的水,将整只鸡放入冷水中,大火煮沸,去除泡沫,加入姜片、泡红枣、枸杞、香菇。你用的是干香菇吗?最好把泡香菇的水倒进汤里一起煮。

3.柴鸡和乌鸡小火煮2小时,三黄鸡1小时就够了。饮用前撒上少许盐和调味料。




微信扫码添加客服