可能很多人都没有吃过苦参，那么今天就给大家介绍一种新的美食，那就是凉拌苦参。只要你吃过，你一定会喜欢这道美食。值得一提的是，这道美食的做法并不难，下面就告诉你怎么做。
一、寒槐的做法
主要成分：
国槐 500g
调味料：
小葱8克、盐3克、味精2克、香油15克
类别：
清热除火、私厨
饮食习惯：
1、将苦参洗净，放入一锅沸水中焯透，捞出晾凉，挤出水分；
2. 锅中香油烧热，加入葱花（葱）炒香，捞出葱花出葱油；
3. 将国槐摇匀成盘，加入盐、味精，倒入葱油拌匀。
二、寒槐的练习步骤
1、槐花洗净备用。
2.锅中加水，加入少量盐和橄榄油，烧开，加入槐花，水开后捞出槐花，加入冷水，30秒后捞出，沥干水分，然后放在盘子里。
3. 加入少许盐和橄榄油拌匀。
三、寒槐的制作步骤
1. 将干槐花浸泡在水中；
2、锅中水烧开，加少许盐，将刚刚泡好的槐花干煮熟；
3、将煮好的槐花沥干，放入较大的容器中，加入醋、盐、蒜泥和香油，拌匀；
4. 用葱装饰。
尖端：
苦参时节，可将苦参一次性焯水，沥干，放入冰箱冷藏保存。
四、寒槐的做法
1. 新鲜的洋槐花。
2. 清洗叶子。
3. 用水清洗。
4. 让它干燥。
5. 取适量，放入沸水中焯一下。
6. 取出并放入一碗冷水中。
7. 浸泡五分钟，放凉。
8. 大蒜切片，洋葱切丝。
9. 将干槐花挤干，放一勺盐。
10. 半勺鸡精，搅拌均匀。
11.锅内放适量花生油，爆香蒜片和大葱。
12. 将炒好的红葱丝捞出，留花生油和蒜片。
13. 关火，加入搅拌均匀的国槐翻炒。
14、喜欢吃辣的，放一勺辣椒油。
15. 搅拌均匀。
16. 拼盘。
17. 美美达沙拉配苦参。
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