今天给大家推荐一道很受欢迎的菜，叫冷白肉。这道菜特别适合这个炎热的夏天。喜欢做饭的人一定不要错过这道菜。如果你不会做饭，让我们学习它的操作过程。
<强> 1。冷白肉的做法
材料：
猪肉
黄瓜
青葱
酱油
味精
糖
蒜末
辣椒油
辣椒面
实践：
1.猪肉煮熟切片
2.黄瓜片
3. 青葱切段，蒜切碎
4.生抽和白糖，加入味精、辣椒油、花椒面拌匀
5.所有成分都可以混合。
二、蒜蓉白肉制作步骤
1.准备一块五花肉和一小把芹菜。
2. 肉用血水煮开后，放回锅中，加水煮至熟，加入姜片、胡椒粒、八角和大葱。
3、芹菜去筋撕去老叶，用开水烫一下。
4、切断、定盘。
5. 将大蒜捣碎。
6. 加入盐、花椒油、糖、鸡精、复制酱油。
7.添加最重要的东西：辣椒油。
8.净熟后，放凉。片。
9. 拼盘。
10.将准备好的果汁倒入其中。
11. 好的。大蒜，辣椒，回味和一点含糖的甜味。很好吃。
尖端：
1、肉煮半小时左右就够了。如果煮过头了，就不容易切片了。
2、红糖、月桂叶和酱油一起使用，制成的酱油最适合凉菜。
使用的厨房用具：煮锅
三、冷白肉的做法
1、猪肉洗净，放入水中煮半小时。很容易用筷子戳一下，就熟了。
2. 姜蒜剁碎，葱切碎，放入碗中。
3. 去掉叶子，把芹菜切成段。
4. 黄瓜去皮切片。
5. 将芹菜和黄瓜片放入碗中，腌制5分钟。
6. 将煮熟的猪肉切片。
7. 将辣椒油、盐、胡椒粉、糖、醋、酱油、味精和姜末蒜末放入碗中。
8、黄瓜片用水冲洗干净，去盐，控水，倒入调料碗中。
9.将姜片猪肉放入碗中，搅拌均匀。
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