黄豆骨汤,我们可以经常喝,因为这些食材其实都是餐桌上的常客,只是吃法不一样。可以用来煲汤,有不一样的味道,但是煲汤的时候一定要注意火候。注意。
一、黄豆冬瓜汤的做法
原料:主要原料:筒骨、冬瓜、大豆。原料:姜、白醋、盐。
实践:
1. 将骨头洗净切块。
2.黄豆头是晚上泡的。
3、冬瓜切块,姜切片备用。
4、锅内的热水烧开后,将筒骨放入无血水的水中,约2分钟后捞起,再用清水洗净。
5.将所有材料和姜片放入电压力锅中,加入适量的水和一勺白醋。
6. 盖上盖子,拧到汤匙上(大约半小时)。
7、排气半小时后,打开盖子,加入适量盐,盛入碗中即可食用。
8、如果喜欢喝浓汤,可以开盖后继续加热,再煮一会,汤就浓了。
2. 材料
主料:筒骨500g,黄豆100g;
辅料:姜适量、盐适量、料酒适量、八角适量、桂皮适量
豆管骨汤
1 将骨头放入水中煮沸,用水冲洗干净并放在一边
2干黄豆提前泡好,湿的不用泡
3 高压锅里放入适量的水,加入管骨,加入适量的姜、八角、桂皮、料酒,盖上盖子。中火煮沸十五分钟
4 高压锅放气后,倒入黄豆
5 盖上盖子,用小火再煮15分钟。高压锅没气后,倒入适量味精,放入锅中。

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