冬瓜骨汤是一种比较滋补营养的汤品，冬瓜有很好的清热解暑、健脾利尿的功效，所以这种滋补滋补的汤在夏天吃起来更香。下面是具体方法。
1、原料：筒骨、冬瓜、黄豆、生姜、白醋、盐。
1. 将骨头洗净切块。
2.黄豆头是晚上泡的。
3、冬瓜切块，姜切片备用。
4、锅内的热水烧开后，将缸骨放入去血水，约2分钟后捞起，再用清水洗净。
5.将所有材料和姜片放入电压力锅中，加入适量的水和一勺白醋。
6. 盖上盖子，拧到汤匙上（大约半小时）。
7、排气半小时后，打开盖子，加入适量盐，盛入碗中即可食用。
8.如果喜欢喝浓汤，可以开盖后继续加热，再煮一会，汤就浓了。
2. 材料：
猪骨1条，冬瓜切成2寸厚的片，薏米100克，姜1-2片，
实践：
1、薏米提前半小时浸泡；
2. 猪骨洗净，在猪骨下面放水，煮沸，捞出猪骨；
3. 将血倒出，放回骨头，加适量水，大火煮沸，加入姜和薏仁，转小火炖2小时。
3.此汤营养丰富，健脾胃，清热解毒，祛风除湿，益气补虚。黄豆素有“植物肉”之称，还具有健脾开中、润燥去水之功效。
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