绿豆冰糕相信是很多人夏天的最爱，但是大家都知道，在外面买的一些绿豆冰糕，其实可能会添加很多香精色素，所以我们可以学习一些自己制作的方法，让我们可以健康地享用这些美食。
绿豆冰棒做法一
1.将绿豆煮沸。煮沸10分钟后，将绿豆水倒出，留给家人饮用。 （绿豆煮沸，煮沸后10分钟内的绿豆水不仅是绿色的，而且还有解毒的作用。例如：当你想给孩子吃一些抗病毒药时，你可以选择喝这样的绿豆绿豆水。你也可以把干绿豆捣碎，然后泡水10分钟，然后给孩子喝这种水，有解毒的作用。之后，你继续喝的绿豆汤煮饭只会有清热解暑的作用。）
2. 继续中火煮至熟，绿豆皮脱落。或者把绿豆水倒出来，留给家人喝。
3、剩下的烂绿豆倒入冷水中后，绿豆皮浮起，倒出绿豆皮即可丢弃。这么多次，绿豆皮几乎被完全丢弃。
4.将剩余的绿豆倒入少量的水和冰糖中，继续煮。 （当然不耐烦的妈妈也可以用料理机打成糊状）
5. 放凉。
6. 将制作冰棒的模具清洗干净，待用。
7.冷却后绿豆冰糖呈糊状，加入少量炼乳增加口感。
8、填入模具后，放入冰箱冷藏。
绿豆冰棒做法二
材料：绿豆50克，水400克，细砂糖30克，糯米粉5克。
实践：
1、绿豆用清水洗净；
自制绿豆冰棒
自制绿豆冰棒
2、将洗净的绿豆放入电饭煲中，加水；
3.选择电饭煲的汤锅，按下加热键；
4.煮至绿豆开花，加入细砂糖和糯米粉，用勺子搅拌均匀；
5.继续煮至汤汁浓稠；
6、冷却后倒入模具中，放入冰箱冷藏3小时以上。
制作经验：
1、煮绿豆时，一次加足量的水，尽量避免再次加入生水，影响口感；
2.如果用汤锅煮，大火烧开后转小火继续煮至绿豆开花；
3.绿豆煮熟或开花后加糖。提前加入可能会使绿豆不易变软；
4.加入糯米粉，使冰棒更加沙质。如果你喜欢大冰块，可以省略它。
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