清蒸黄骨鱼是一种比较清淡的吃法，但是这种做法更能保持黄骨鱼的原汁原味，还能保持肉质鲜美，那么现在就来了解一下清蒸黄骨鱼的美味做法吧.
练习一，
原材料：
鲜黄骨鱼，两颗小葱，几片姜，酱油
实践：
1、将鱼切好洗净，两面用几刀切成片，这样更容易煮熟，装盘；
2.锅里放冷水，把鱼盘放进锅里；
3.水中火煮沸五分钟后关火；
4、关火两分钟后，取出鱼盘，将盘中积存的汤汁倒出；
5. 将小葱和姜切丝，放在鱼上；
6. 在鱼身上淋上酱油，然后烧少许热油，浇在葱和姜上。
练习二，
黄骨鱼2条、葱、蒜、姜、料酒、盐、酱油蒸鱼、油、麻油
实践
1.黄骨鱼洗净，用水擦干，表面放少许盐，洒少许料酒，蒸5-8分钟。
2. 将洋葱、姜和大蒜切碎。
3. 倒掉盘子里的水，滴适量蒸鱼酱油，撒上葱花、姜末和蒜末。
4. 将适量的油和麻油混合，煮至滚烫，然后浇在鱼身上。
练习三，
1.黄骨鱼洗净，用水擦干，表面放少许盐，洒少许料酒，蒸5-8分钟。
2. 将洋葱、姜和大蒜切碎。
3. 倒掉盘子里的水，滴适量蒸鱼酱油，撒上葱花、姜末和蒜末。
4. 将适量的油和麻油混合，煮至滚烫，然后浇在鱼身上。
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