生菜也是人们常吃的生菜。真菌和生菜是非常常见的食物。这两种食物的味道都比较脆，有嚼劲。生菜炒木耳是一道家常菜，做法中规中矩，还算简单。
1. 将木耳提前泡水，做好后切条。生菜叶去皮，洗净，切成细条。红辣椒洗净，去蒂，去核，切丝备用。洋葱去皮，洗净，切段。锅中加入适量油，等8分钟烧热，加入葱花。然后加入红辣椒丝，翻炒，再加入木耳丝。然后放入生菜丝，加适量盐，大火煮五分钟。
2.生菜切块，洗净备用，干木耳浸泡1小时以上，使其变大。炒锅下油煮至7熟，倒入生菜翻炒，熟后倒入木耳，加入姜丝翻炒，然后加水，盖上锅盖大火烧开，换大火，水快干了 加盐和味精调味。如果生菜可以用抹刀切开，就可以上桌了。
3、生菜去皮洗净后，切成薄片备用。木耳用沸水浸泡后，洗净去根备用。倒入少许食用油，倒入生菜和木耳，继续搅拌，直到听到木耳咝咝作响。在声音中加入少许盐和鸡精。关火，这道菜就做好了！
4.生菜去皮切片，木耳用温水泡软洗净，锅内热油，将花椒和蒜片爆香，翻炒至香，倒入生菜片，加入木耳，继续翻炒，然后放盐。
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