血糖高的人需要注意控制血糖，预防糖尿病的发生，而且日常饮食中有些食物也可以起到降血糖的作用。例如，苦瓜更适合降低血糖。是百合炒苦瓜。
<强> 1。菜名：大蒜苦瓜
材料：新鲜苦瓜1个、大蒜1个
调料：姜、盐、植物油
实践：
1. 大蒜去皮，拍打，切末；生姜去皮，洗净，压碎，泡水；苦瓜洗净，去籽，切片备用。
2.锅中倒入油，将蒜末炒香，加入苦瓜片翻炒，加入盐和姜水，翻炒几下。
营养师分析：
苦瓜性寒苦，能清热解毒，解烦止渴，降血糖。它适用于糖尿病患者。
二、菜名：百合炒苦瓜
材料：百合50克，苦瓜150克
调料：植物油、葱末、姜末、蒜片、盐
实践：
1、百合洗净备用；苦瓜洗净，去籽，切片
2.锅内倒入油烧热，放入葱末、姜末、蒜片，炒香，加入苦瓜片、百合片、盐，翻炒几下。
三、营养师分析：
本品营养丰富，具有清热解毒、明目解毒、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳等作用。是糖尿病患者很好的滋补品。
注意：百合虽能补气，但也伤肺气，不宜多食。
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