越来越多的人的生活条件变得非常先进。一开始,他们接受了一些西方文化,尤其是一些西方美食,需要中外结合。一般来说,在西方比较常见的是著名的意大利肉酱意粉。面条很好吃,很多人更喜欢这种味道,所以这个时候不仅要学习制作方法,还要了解制作步骤。
材料
意大利面西红柿
半个洋葱丁,4个蘑菇丁,蒜末,待用
适量的肉可以自己吃
<椒盐油消费红酒橄榄油>
实践
1. 将意大利面放入一锅沸水中摊开至底部变软并全部浸入水中,加入少许盐和橄榄油煮10-12分钟,捞出沥干水分,放入冷水中或直接冲洗干净,捞起后加少许橄榄油防止粘连;
2、肉末加入盐、鸡精、黑胡椒粉、湿淀粉少许,腌制备用;西红柿在沸水中焯一下,去皮切块;蘑菇和洋葱切丁,大蒜切碎;
3、平底锅烧热加入少许黄油,加入蒜末炒一会,再加入肉末翻炒至肉末变白,关火;锅热后继续加入黄油,加入洋葱丁翻炒至香软;
4. 洋葱稍软后,加入番茄丁和香菇丁,中火翻炒至软,加入5汤匙番茄酱,加少许盐,鸡粉,适量红酒继续煮直到变成酱汁的形状略干,加入肉末拌匀,然后再撒一些黑胡椒。
5.把意大利面铺在盘子上,把酱汁倒在上面拌匀(也可以把煮好的意大利面放在酱汁里拌匀)

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