羊肉米粉是我们日常生活中常见的食物。羊肉米粉最适合冬天吃。羊肉是一种热食。冬天吃可以促进血液循环，暖身，对身体有好处。羊肉的制作方法有很多种。一种方法显示羊肉的香气。羊肉米粉做法简单，汤汁鲜美。
主料 米粉 300g 羊肉 500ml
配料表 油适量、盐适量、香菜适量、葱花适量、小米适量、辛辣食物适量、鸡精适量
大锅烧开水，关火，放入干米粉浸泡。浸泡15分钟后，用水冲洗干净。
将洗好的米粉用水冲洗干净，放在一边。
准备羊肉汤以备后用。我从市场上买的半成品回家，用油炒羊肉，加入骨汤，用香料煮。
香辣小米、香菜碎、葱花备用。
把锅里的蓝米粉取一半，上下提几下，如果软了就再提几下。
将米粉放入碗中，加入羊肉汤和盐，用鸡精调味。
撒上葱花、香菜、小米和辣。喜欢吃辣的可以加点红油。
营养分析
羊肉鲜嫩，营养价值高。用于肾阳不足、腰膝酸软、腹冷痛、劳累不足者。羊肉营养丰富，对肺结核、支气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹冷痛、体虚寒颤、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄等有很大的好处。一切虚寒之病；补肾壮阳，补虚温中，适合男性常食。
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