香蕉和鸡蛋是每个人都吃过的食物，但是因为制作食物的过程不同，食物的味道也不同。今天为大家推荐的食物叫香蕉蛋羹。如果你也喜欢制作，这里是学习如何制作。
一、香蕉蛋羹的做法
原料
香蕉1根、鸡蛋1个、牛奶100ml、枸杞少许
实践
1.鸡蛋打散备用
2.用勺子把香蕉压碎。它不需要非常好。小颗粒度也很好。你可以留下几片装饰。这是可选的。
3.然后倒入牛奶，将鸡蛋、牛奶和香蕉混合均匀
4.锅里烧开水，然后把准备好的材料放在上面，大火蒸10分钟，然后关火煮5分钟左右。
5、取出后，将用沸水浸泡过的枸杞颗粒放在上面装饰，食用时搅拌均匀。
二、香蕉蛋羹的制作步骤
1. 香蕉去皮，切成小块。
2. 将香蕉放入豆浆机。
3、倒入牛奶，打开电源，选择“果蔬冷饮”功能，豆浆机开始工作。
4. 在一个大碗里打鸡蛋。
5、豆浆机工作结束后，将200毫升香蕉汁倒入蛋液中，搅拌均匀。 （喜欢甜的可以加点糖）
6. 挤入两滴柠檬汁去除蛋味。
7. 将蛋液筛去泡沫。
8. 倒入小碗中，放入蒸笼中蒸至熟。用切片的香蕉和枸杞装饰。
三、营养价值
鸡蛋味甘平，归脾胃经。能补肺养血，滋阴润燥。用于气血不足，发热烦渴，胎动不安。它们是支持正义的常用食物。可滋阴养血，祛风安神，滋补脾胃。用于血虚引起的乳汁减少，或头晕、夜盲症；病后身体虚弱、营养不良；阴血不足，失眠，烦躁，心悸；肺胃阴伤、失音、咽痛或恶心等。
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