白菜也是一种营养价值很高的蔬菜。它的叶子很嫩，适合做汤。它也可以用来搭配其他成分。例如，白菜炒粉丝就是一个完美的搭配方法。滑爽的结合让人垂涎三尺，一起来看看白菜炒粉丝的做法吧。
白菜炒粉条的做法一：
1. 将洗净的卷心菜沥干，然后切成均匀的细丝。切的时候注意叶子经络的方向，这样口感会更好。
2. 将马铃薯粉提前半小时用冷水浸泡，备用。也可以用米粉、红薯粉等，看个人口味。
3. 锅内放适量油，七成熟时放入切好的蒜片，爆香。
4、待蒜片微黄时，加入切好的白菜，大火煎1分钟。
5. 放入泡好的粉丝，加入适量生抽，中火继续炒3分钟
6. 关火，加入一茶匙盐，搅拌均匀后装盘。
白菜炒粉条的做法二：
1. 将卷心菜一块一块包起来，用盐水浸泡至少半小时，然后控水切丝。
2. 粉丝稍微缩短，用冷水泡软。
3. 将五花肉切丝。
4. 小葱切丝，大蒜切片，去籽，干辣椒切段。
5.锅中放入适量花生油，将花椒粒放入锅中炒香，然后将花椒粒捞出。
6. 放入肉丝炒至肉丝变色。
7. 加入葱丝、蒜瓣和干辣椒炒香。
8. 加入卷心菜丝，用中火炒至卷心菜略软。
9. 加入泡好的粉丝，加入1汤匙盐、1汤匙生抽和1/2汤匙老抽调味。
10. 中小火翻炒至粉条入味后熄火上盘。
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