女性坐月子时,充足的营养是非常重要的,这关系到身体的恢复和宝宝母乳喂养的健康。月子期间,女性可以煮一些排骨营养汤。如排骨萝卜汤或配西红柿更美味。
一、月子排骨汤的不同做法
材料
主料:排骨、白萝卜。
调料:料酒、醋(几滴)、姜、盐、葱。
实践
1. 排骨洗净沥干,放入一锅沸水中焯一下,然后洗净。将胡萝卜洗净,切块。
2. 将排骨和白萝卜放入电饭锅,加入醋、料酒、姜片和水,盖上锅盖,煮沸5分钟,切断电源。
3.1小时后,插上电源加热,煮沸后加盐搅拌均匀,然后断电炖半小时。
4. 上桌前加入葱花。
5.这道菜的萝卜吸收了肉的味道,非常好吃。冬天能上这么一碗汤,真是一种享受!
2、月子排骨汤的不同做法
材料
主料:西红柿240克,土豆240克(黄皮),胡萝卜50克,排骨(排骨)400克,花椰菜200克,洋葱(白皮)100克,调料:5克生姜、玉米、淀粉10克、糯米粉5克、盐3克
实践
1、花椰菜洗净切碎;取出洋葱洗净,切丁。
2.胡萝卜和土豆去皮,洗净,切丁。
3. 把水烧开,把西红柿放下浸泡5分钟,捞起,剥去皮,切边,去核,切丁。
4.排骨洗净,擦干,加入腌料拌匀,入沸水中煮5分钟,捞起,冲洗干净,滴干。
5. 炒锅烧热,加入油,将姜、番茄和洋葱炒香。
6、锅里放水烧开,放入排骨、番茄、洋葱、姜、土豆、胡萝卜、西兰花(花椰菜),烧开,炖1.5小时,然后加入调味料。
三、月子排骨汤的不同做法
材料
西红柿4个、小排骨1斤、姜片适量、土豆2个
实践
1. 小排骨用开水煮熟,捞出洗净备用!将土豆切成方块并放在一边
2. 用刀在番茄头上划一个十字。然后放入沸水中烫一下,去皮,去梗,待用
3.将煮好的小排骨倒入砂锅,加适量水,大火煮开!
4.取油锅,倒入少许油,油热后放入姜片炒香,然后倒入切好的西红柿,西红柿煮开后倒入小排所在的砂锅煮沸!大火煮 关火煮40分钟!
5. 然后倒入土豆。大火烧开后转小火。土豆煮软后,加入适量盐。准备做饭!

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