对于想减肥的人来说，不是不吃不吃，而是合理搭配食物，比如芋头，只要吃法正确，不仅不会长胖，而且对减肥有一定的作用。求助，正确的吃法是什么？
我。吃芋头可以减肥吗？
芋头的热量是81大卡/100克。它是一种比红薯热量低的块状食物。主要成分是碳水化合物（淀粉），因此可以归入主食范畴。
如果在减肥期间吃芋头，可以在相应的膳食中扣除相应的米饭、馒头和面条的重量。你也可以把芋头切成块和米饭一起蒸。
因为芋头淀粉是比较小的颗粒，只有玉米淀粉或小麦粉淀粉的1/9，所以芋头淀粉在人体内的消化吸收比较快，即升糖指数比较高。因此，如果以芋头为主食，会很快饿死，不利于减肥。
<强> 2。吃芋头会发胖吗？
芋头常被称为芋头、芋头奶、芋头等，不仅可以在烹调中食用，而且还有一定的药用功效。
芋头含有多种营养成分，主要富含碳水化合物。每100克含淀粉17.5克，蛋白质2.2克，高于普通蔬菜，所以芋头可以作为主食。不过，同时芋头也是一种低热量饮食，因为芋头中含有大量的纤维素和B族维生素。适量食用可发挥其减肥作用。当然，它不是饭前饭后服用的。
三、吃芋头不会长胖：
芋头为多年生块茎植物，每100克含热量331卡路里，蛋白质2.3克，脂肪0.2克，膳食纤维1克，胡萝卜素160微克，维生素C 6毫克，维生素E 0.4毫克。另外，还含有钾、钠、镁、钙、锌、硒、铁等矿物质，可见芋头是一种营养价值极高、低热量、低脂肪、高蛋白和膳食纤维的食物。它既可以作为蔬菜食用，也可以作为食物食用。芋头中的淀粉很容易被人体吸收和消化，所以芋头是一种很好的减肥食品。芋头含有大量的纤维素和B族维生素。适量吃芋头可以发挥这两种物质的减肥效果。吃芋头不会让你长胖。
注意：芋头含有大量糖分，不宜多食。过量食用会导致肥胖。
四、秋芋减肥食谱：
(1) 芋头燕麦片
材料：芋头、燕麦米、蜂蜜。
实践：
1、先将芋头去皮，然后用水洗净，切块。
2. 将燕麦洗净放入锅中，加入芋头块，再倒入水一起煮。把锅放在火上，先大火煮开，再转小火煮，开大火煮粥，待水沸腾后，继续小火煮，粥煮开后，可以倒出来，最后用蜂蜜调味就完成了。
(2) 芋头蒸排骨
配料：猪排、芋头、盐、鸡精、酱油、淀粉、植物油、香油、白糖。
实践：
1、芋头去皮，切块；
2.排骨用少许盐、酱油、少许糖、少许鸡粉、植物油、一勺淀粉，拌匀，腌制；
3、将切好的芋头加入排骨中，拌匀，倒入少许香油；
4.蒸锅烧开水，放入锅中，蒸15-20分钟左右。
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