孕妇的身体免疫力比正常人的身体略低，所以鸡蛋一定要彻底煮熟。因为鸡蛋的蛋黄含有高胆固醇，孕妇不宜吃太多，适量食用对身体补充营养还是很有好处的。
孕妇必须吃彻底煮熟的鸡蛋。未煮熟的鸡蛋不仅因为没有经过充分的巴氏杀菌而含有沙门氏菌，而且还会影响生物素的利用。
孕妇不宜吃太多鸡蛋，每天3～4个鸡蛋。孕妇吃鸡蛋，最好将鸡蛋加工成液体蛋汤或鸡饼，这样更有利于营养的吸收。
孕妇应注意饮食：
1、维生素A不要过量。孕妇摄入过多的维生素A，会导致早产，胎儿发育不健全。因此，每天只能消耗400-1250微克的维生素A。猪肝中的维生素A非常丰富，孕妇不宜多食。
2. 限制含咖啡因饮料的摄入。摄入过多的咖啡因会影响胎儿的骨骼发育，可能导致手指和脚趾畸形，并增加流产、早产和体重不足的婴儿。最好避免含咖啡因的饮料，如有必要，每天不超过 2 杯咖啡或 3 杯半浓茶。
3. 避免饮酒。如果饮酒过多，会导致胎儿畸形，影响胎儿的智商和身体发育。基本上，避免饮酒。 2 杯啤酒或 1 杯葡萄酒是上限。
4. 避免高糖、高脂肪的食物 吃太多高糖、高脂肪的食物。比如汽水、糖、薯片，会使孕妇超重，从而增加妊娠期糖尿病、妊娠期高血压的情况，除了增加以后患糖尿病和高血压的几率外，在分娩过程中也会出现困难。
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