天气炎热后，很多人喜欢在家做饭。比较常见的是麻辣香锅，是一种很受欢迎的食物。选择的主要成分是肉。很多人不喜欢吃肥肉，但是为了充分发挥麻辣锅的味道，我们需要选择五花肉。肥瘦一点的五花肉会更好吃。
食谱介绍 精选多种新鲜蔬菜，丰富的麻辣体验，在麻辣火锅面前，味蕾得到最原始的欲望和满足，五花肉片带皮翻炒后，肉质丰富，入口即化- 浇水，鱼丸又嫩又嫩。鲜、辣、香，筷子停不下来。
材料
自制鱼丸、带皮五花肉片、藕片、生菜片、洋葱片、芹菜片、干净香菜、蒜肉、干辣椒片、香锅酱、豆豉酱、花椒
实践
1、鱼丸解冻，蒜肉切片，鱼丸捞出入沸水中2分钟，莲藕片、生菜片、芹菜焯60秒；
2.锅里放油，把五花肉炒香，把蒜片、洋葱、胡椒粉和辣椒炒香，加入所有材料；
3.根据个人口味，加入两种酱汁，搅拌均匀，淋上香油。
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