可以说是越吃越上瘾，也是很多人餐桌上最喜欢的开胃菜，但是如何做出地道的五香花生，下面就来看看介绍的两种做法吧。但要小心，一次不能吃太多，容易上火。
练习一，
配件：
油、肉桂、八角、干辣椒、糖、盐、当归、天竺葵、黑酱油
脚步：
1. 用手或机器用水冲洗花生。会有一些灰尘，洗起来比较干净。调料准备好用水洗净，干辣椒切成几段。
2. 平底锅烧热少许油，加入4汤匙糖，炒至焦黄。当然，如果要用冰糖也可以，但是炒糖的时候要注意火候。不要烧，否则成品会发黑发苦。糖炒好后，倒入花生和香料翻炒几下。
3. 倒入三碗没有花生的水，加少许黑酱油和盐调味腌制至收汁，搅拌均匀。
练习二，
红烧花生
配料：新鲜花生、八角、花椒、茴香籽、肉桂、姜片、月桂叶、干辣椒、精盐。
简单的五香红烧花生：
1、将新鲜花生洗净，用手耐心捏捏花生，口感更佳；
2、将花生放入锅中，加入适量的水，将调料和精盐放入锅中；
3. 中火煮沸，小火煮至花生熟，约30分钟。关火后，不要把花生拿出来，让花生浸泡在汤里放凉；
4.花生尝完后捞出享用，冷藏后口感更佳。
花生油具有抗衰老、凝血止血、滋补血乳、促进发育、增强记忆力等功效。不仅如此，还能降低胆固醇，延缓人体衰老，促进儿童骨骼发育，预防肿瘤。所以，花生是个好东西。哦。
新鲜花生在菜市场上出售。最简单的方法是炖着吃。它不仅是一种小吃，也是一道很好的饮用佳肴。大人小孩都喜欢吃，价格也不贵。
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