黑米营养丰富，搭配燕麦片，不仅口感升级，对身体也有很大好处。经常食用黑米可以补充身体蛋白质、钙质和各种微量元素，可以改善一些体质疾病，做法也很简单明了，容易消化。
黑米的作用：
1、黑米含有蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养成分，营养丰富；
2、黑米具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应和免疫调节等多种生理功能；
3、黑米中的黄酮类物质能维持血管正常渗透压，降低血管脆性，防止血管破裂，止血；
4、黑米具有抗菌、降血压、抑制癌细胞生长的作用；
5、黑米还具有改善心肌营养、降低心肌耗氧量的作用。
燕麦的作用：
1、燕麦含有丰富的B族维生素和锌，对碳水化合物和脂肪的代谢有调节作用，能有效降低人体内的胆固醇。经常食用可以对中老年人的心脑血管疾病起到一定的预防作用。此外。经常食用燕麦对糖尿病也有很好的降血糖和减肥作用。
2、燕麦有清大便的作用。这不仅仅是因为它含有植物纤维，它含有维生素B1，维生素B12更有效。很多老年人大便干燥，容易引发脑血管意外。燕麦可以缓解便秘。
3、燕麦还可以改善血液循环，缓解生活工作带来的压力；它含有钙、磷、铁、锌等矿物质，还具有预防骨质疏松、促进伤口愈合、预防贫血的作用。它也是一种很好的钙补充剂
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