羊肉很适合冬天吃。羊肉的常见吃法是包饺子炖。味道很好。今天就教大家做羊肉萝卜饺子，不过你也需要掌握去羊肉的小窍门。 .
1. 羊肉萝卜饺
材料
羊肉1块、青萝卜1块、猪肉1块、葱末、姜末
实践
1.青萝卜一根，羊肉一块，猪肉一小块。那是苍白的。
2. 羊肉捣成泥，萝卜切丝塞馅。没有必要捏来除去水。营养全在汤里。
3. 洋葱和姜切碎。
2. 羊肉胡萝卜饺子
材料
面粉500克、羊肉500克、胡萝卜3根、鸡蛋1个、盐、胡椒粉、料酒、牛肉粉、酱油、胡椒粉、葱姜末、调和油
实践
1. 打一个鸡蛋，面粉中加少许盐，加少许温水和成面团
2.将羊肉浸泡并冲洗干净
3. 将花椒粒泡水2小时以上
4. 将羊肉剁成肉末
5. 放入锅中，加少许料酒去腥味
6.慢慢倒入花椒水，边倒边搅拌
7. 一点点加水，搅拌至浓稠
8. 加入一些牛肉粉保鲜
9、倒入适量酱油
10. 加少许胡椒粉调味
11.加入洋葱和姜
12. 最后加入盐和调和油搅拌均匀，羊肉馅就做好了
13.胡萝卜去皮洗净
14、用抹布把它擦成丝绸
15. 倒入适量油拌匀，防止汁液流出
16. 将胡萝卜和羊肉馅混合搅拌均匀，饺子馅就完成了
17.将面团擀成圆形
18.包馅
19.锅里煮熟，香喷喷的羊肉胡萝卜饺子端上桌。别忘了点一些蒜酱。
3、羊肉怎么去掉
1.烤羊肉的时候，放一些胡萝卜，加入一些葱、姜、酒等调味品一起烧。用胡萝卜烧羊肉，不仅可以去除羊肉的膻味，还可以弥补羊肉中胡萝卜素和维生素的不足，使这样煮出来的羊肉不觉得油腻。 2.放一些陈皮、杏仁、红枣等，也可以消除膻味。
3.烤羊肉的时候放少量绿豆，也可以去除羊肉腥味。
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