煮干花生米的做法，当然要有一定的注意。虽然花生很常见，但实际上有很多吃法。它们可以制成盐焗黑豆花生或五香花生。对于这些方法，您可以参考下面介绍的步骤。
一：盐焗黑豆花生
材料：500克花生
300克黑豆
调料：盐3茶匙（想增加香味可以加3个八角）胡椒粒1茶匙。
治疗效果：固肾和腰部除脚气，使头发变黑。能强筋骨，滋养五脏，是素食者的佳品。 .
制作方法：
1、花生洗净洗净，黑豆、青肉洗净。先把花生在水里煮10分钟，冷却后取出花生肉，尝一两片就知道味道是否醇香。
2. 黑豆加水煮沸，文火煮1小时。
3.黑豆煮至身后，加入花生，再煮半小时。煮至水少于豆面后，加盐大火炖煮，然后转小火。
4. 继续煮至干透即可食用。
二：五香花生的做法
特点：味道鲜美，原汁原味，醇香
材料：花生仁150克，白糖，精盐，五香粉
制作方法： 1. 将花生仁放入碗中，倒入沸水中小火煮片刻，剥去外皮，倒入30%的热油倒入锅中，慢火煎至酥脆，待用。
2、花生仁放凉后，小火入锅，放50克白糖、精盐和五香粉。糖化后，搅拌均匀，倒入花生仁，将糖包裹在花生仁中，炒干。从燃烧器中取出，然后上桌。
三：煮五香花生
材料：去壳花生500克，花椒粒2.5克，八角茴香各2.5克，桂皮2小片，大蒜4瓣，盐适量。
制作方法：（1）花生洗净，将每粒花生的尖捏成小口，放入锅中，加入盐、胡椒粉、八角、茴香、桂皮，加水适量（水的适量浸泡花生就足够了）。 （2）大蒜剥去皮，洗净，捣烂，放入花生浸泡槽中充分搅拌，使盐溶化，浸泡一昼夜。 (3) 将花生连同盐水和香料一起倒入锅中，大火烧开，中小火煮30分钟。 (4)将煮熟的花生取出，控制水分放凉，放在太阳下晒干至70%～80%干，然后装盘。
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