很多人特别喜欢吃鸡翅。如今，制作鸡翅的方法有很多种。外面可以吃到各种口味的鸡翅。今天给大家介绍的是番茄酱鸡翅。它的味道很特别。下面就来学习一下详细实践吧。
我。番茄酱鸡翅
原材料
主料：鸡翅630克水
辅料：油适量，葱8克，姜8克，
调料：蚝油、糖、料酒、淀粉、番茄酱、白醋、盐。
实践
1.锅内倒入适量水，放入葱姜片，料酒1汤匙，放入鸡翅，开锅，捞出沥干。
2. 锅内倒入适量食用油。当大约50%热时，加入剩余的葱和姜片，炒至锅底出香味。
3. 将焯过水的鸡翅放入，翻炒片刻，将料酒煮熟，去腥味。
4.翻炒几下，倒入酱油。
5. 番茄酱，喜欢多少就加多少，喜欢颜色深的可以多加，也可以用番茄酱代替。
6. 翻炒几下，加适量水，加糖和盐调味，大火煮开后转小火收浓汤即可食用。
二、番茄酱鸡翅的做法
1. 鸡翅洗净，切两口，加入姜片、葱段、料酒、蚝油、盐、糖腌制半小时以上
2.锅内倒油，5-6热时加入鸡翅，煎至两面金黄，捞出放入锅中
3.锅内留底油，倒入番茄酱、糖、盐翻炒
4. 放入炸好的鸡翅翻炒均匀，盖上锅盖大火煮开，盖上锅盖收汁
5. 即食
三、番茄酱鸡翅的制作步骤
1.准备所需的食材。
2. 鸡翅洗净，每块用两把刀切开。
3. 加入李锦记蚝油、盐、糖、料酒和生粉，腌10分钟，然后在热油中炸至金黄色至完全熟。
4. 剩下的油，加入李锦记番茄酱、糖、盐和少量水，大火翻炒，煮沸。
5. 加入炸好的鸡翅、葱、姜翻炒。煮沸后，炖一分钟。打开火，收集果汁并放在盘子上。
微信扫码添加客服