每个人都吃过牛排。是比较常见的西餐。但是，做牛排的时候，尽量不要把牛排放在冰箱里。制作牛排的时候，需要把牛排表面的水分吸干，这样才能保证出牛排。味道会变得更好。你需要在牛排的两面擦橄榄油和盐。您需要准备的食材是红辣椒和西兰花。
材料
牛排3-4厘米厚500g
橄榄油
盐
黑胡椒碎（比黑胡椒更香）
香菜叶
配菜（红辣椒和西兰花）
大蒜
黄油
牛排黑胡椒酱
美式牛排的做法
首先，尽量不要把牛排放在冰箱里。开始之前，先将牛排表面多余的水分沥干，然后在两面淋上橄榄油和盐，腌制两个小时。
平底锅倒入少量橄榄油，加入两瓣大蒜，中火，等油热后，放入牛排，每面煎一两分钟，记得用夹子夹住牛排把两边也煎一下。
烤箱预热3分钟，200度，放入牛排，撒上黑胡椒碎（下面放锡纸），烤5分钟，然后翻面烤3分钟。因为黑胡椒容易糊，而且会有苦味，所以建议烤完后撒上。
您可以在牛排烧烤期间处理配菜。就个人而言，我更喜欢甜红辣椒和西兰花。在刚煎牛排的锅里放适量黄油，加入切块的红辣椒，两面煎，盖上锅盖，小火焖一会儿。红辣椒的肉比较厚，所以有点难煮。
然后煮西兰花。将水在汤锅中煮沸，撒少许盐，倒入适量的油，然后将切好的西兰花倒下，煮一两分钟。繁殖后过滤掉水分，这样处理过的西兰花颜色鲜艳，不会很淡。
别忘了我们的主角牛排，烤好后关掉烤箱，用锡纸把牛排包好，放盘子放一会儿。将它们放回烤箱中，用余热再炖 3 分钟。
用最后三分钟把刚才锅里的红辣椒拿出来，用锅里剩下的油倒入一定量的黑胡椒酱，做成酱汁。
把所有的原料都处理好后，把牛排拿出来放在盘子里~这是我的成品~美式牛排的做法Step 8
尖端
据说后期应该把盘子和牛排一起烤，以保持温度，可惜我比较胆小，怕盘子会炸裂。 .所以~
此外，按照上述步骤最终的产品几乎是半熟的。具体的朋友可以自行加减~
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