小白菜是生活中常见的蔬菜。因为便宜又好买，所以在普通家庭中经常吃。婴儿菜的做法有很多种，比如蒜蓉婴儿菜、扇子婴儿菜等，做出来的婴儿菜特别香甜。
大蒜婴儿蔬菜
材料：
小白菜400克，大蒜100克
实践
1. 小白菜切成四份，洗净沥干，大蒜去皮切碎。
2.锅中放入适量的水和1茶匙盐。水烧开后放入小白菜焯一下捞出。
3.锅里放少许油。当油60%热时，加入蒜末，转小火，将蒜末煎至金黄色。
4. 将炒好的蒜末放在婴儿蔬菜上。
5.锅内留少量底油，倒入高汤，加盐调味，加湿淀粉勾芡，淋上酱汁在小白菜上。
扇子宝宝菜
材料：
粉丝、婴儿蔬菜、大蒜、鸡汤、麻油、盐、美极酱油
实践
1. 将粉丝提前半小时泡水，然后将小白菜洗净，切段备用，将蒜茸做成蒜末，放入锅中炒香，再加入一杯鸡汤、香油和盐。
2.然后取一个大碗，将粉丝放在底部，然后将炒好的蒜蓉汤分别倒在粉丝和小菜上，最后蒸15分钟。新鲜酱油。
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