黑米粥有很好的养胃作用，所以有一些脾胃健康问题的朋友要注意了解这些饮食调理的方法，而且黑米还可以帮助我们明目活血，预防头晕和贫血。 ，可以参考下面介绍的黑米粥做法。
方法一
材料
主料：黑米150克
调料：红糖15克
生产工艺
1、黑米洗净，用冷水浸泡3小时，捞起，沥干水分。
2. 锅中加入约1500毫升冷水，放入黑米，先大火煮开，再小火炖1小时。
3.粥稠时，加入红糖调味，煮一会儿，即可上桌。
方法二
做食物
主料：黑米（30g）粳米（70g）
辅料：大枣（干）（20g）银耳（干）（15g）芝麻（10g）黄豆（15g）
工艺
1、黄豆用温水浸泡1小时，换水洗净；银耳泡软后，去蒂；去掉红枣上的坑。
2、先将黑米和粳米放入清水中洗净，加适量水，煮1小时左右，加入黄豆、红枣和洗净的芝麻，继续煮30分钟左右。
营养价值
黑米：黑米含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养成分，营养丰富；具有清除自由基、改善缺铁性贫血、抗应激反应和免疫调节等生理功能。中医认为，多吃黑米有开胃、健脾暖肝、明目活血、润燥养精的功效。滋补作用。经常食用黑米有利于防治头晕目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软等。
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