牛肉酿萝卜，你吃过吗？事实上，这是一个更有营养的组合。萝卜本身可以帮助我们促进消化和预防癌症，牛肉的营养价值也是公认的。因此，如果掌握了萝卜馅牛肉的做法，不仅可以享受美味，还可以有益于健康。
练习一，
主要成分：
白萝卜500克左右，牛肉180克左右，姜2片，小葱2个，生粉2茶匙。
原料：
腌料：盐1/4茶匙、玉米淀粉1茶匙、水2汤匙、油1汤匙。调味调料：汤1杯，糖、盐各1/4茶匙，香油、胡椒粉适量。
实践：
1、萝卜去皮，切成角状；将牛肉切成薄片，用腌料腌制20分钟。
2. 烧热1汤匙油，爆香姜片，放入萝卜煸炒一会，加入柳姜调味料煮沸，盖上锅盖，小火煮萝卜约20分钟。
3. 牛肉片浸油沥干，放入萝卜煮1分钟左右，加入红葱头翻炒均匀。
练习二，
600克牛腩 1个白萝卜 1个大葱 6大片姜 1汤匙料酒 1个小袋 炖肉袋 1根香菜 调味盐
材料
1. 用3000ML水加热电压力锅。将牛腩切成3CM*3CM的小块。将水放入小锅中，加入牛肉。加入3片生姜、2条葱和1汤匙料酒。加热。煮沸后，用勺子撇去浮沫，再煮一分钟
2.此时电压力锅里的水是热的，加入剩下的葱、姜片和一小包炖材料。加入飞水后的牛腩。开盖煮沸后，再次撇去浮沫。去除泡沫后盖上盖子并按压 20 分钟。
3. 20分钟后，高压锅放气，开机。萝卜洗净去皮，切成牛腩大小的方块。放入牛肉汤。盖上盖子再压10分钟。 10分钟后，打开盖子，将白萝卜煮至透明。加盐调味。
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