喜欢吃鱼的朋友对深海鳕鱼肯定不陌生。深海鳕鱼是一种比较常见的鱼类。因为肉比较容易消化，而且很嫩，所以比较受欢迎。鳕鱼的营养价值很高，平时可以食用，尤其是水鳕鱼，在制作脆皮鱼排时更受欢迎。
喜欢吃肯德基的朋友对深海鳕鱼排一定不陌生。今天就教大家如何做出香脆可口的炸鳕鱼排，味道丝毫不逊于肯德基。
准备材料：鳕鱼1条、面粉100克、水100克、鸡蛋1个、糖1汤匙、奶粉1汤匙。
步：
1、先在面粉中加入适量盐，再加入少许白糖和奶粉，搅拌均匀待用；
2.取1个鸡蛋，打散，搅拌均匀，将切好的鳕鱼片放入蛋液中，注意鳕鱼片要切厚一点，蛋液要沾均匀；
3. 将蘸有蛋液的鳕鱼条放入面粉中，裹上一层；
4. 将锅中的油烧开。油热后，将裹粉的鳕鱼片放入锅中煎至表面呈金黄色。
趁热咬一口，外酥里嫩，真的很好吃。在这里，我想给你一些小窍门，帮助你煎出更香脆可口的鳕鱼排。
1.可以根据自己的口味增减糖和奶粉的量，面粉的量自己控制；
2、蛋液中不要沾太多，将鱼片均匀包起来即可；
3.炸鱼片的油热8分钟后，就可以放鳕鱼片了。
大自然给了我们很多礼物，但我们要真正吃得放心并不容易，所以我们必须时刻睁大眼睛辨别食物的质量。
微信扫码添加客服