一款椒盐棕宝，深受很多小伙伴的喜爱。很多人觉得好吃，却不知道怎么做。其实这个方法比较简单。我们选择的棕榈宝是鸡膝软骨。买好后，先用水煮开，加入调味料，腌制片刻，让肉快速入味，就可以开始制作了。
椒盐掌的做法（鸡膝软骨）
将腌制的手掌用清水冲洗干净，将包裹在原料上的调味料彻底洗净；挤出水分，最好用干毛巾吸干表面的水分，再加入干淀粉充分包覆。活原料
静置5分钟后，第一层干淀粉基本被吸附，原料呈半透明状；然后加入干淀粉，用手抓紧，使粉末完全包裹住每一种原料（表面有白色粉末）
准备油锅加热到60%或70%的火，分批放在手心（不要带散粉进去），用漏勺煎30秒，取出；油炸棕榈宝，煎不超过1分钟取出；用厨房纸吸去表面剩余的油，撒上盐和胡椒粉，装盘
尖端
原料买回来就很好吃，洗掉酱汁后不用重新调味；二次打粉的作用是使表面酥脆而不失内部水分。香脆软软的口感很好吃！强烈推荐！
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