土豆和豆类是每个人都数不过来的食材，聪明的人会把两者混合在一起做出美味的食物。原来这种组合很精致，可以做出完全不同口味的食物，那么这种食物是怎么做到的呢？
一、土豆炒豆的做法
所需成分
土豆适量
老抽适量
适量的糖
适量的盐
适量的肉
豆子适量
制作方法：
1.准备原材料
2、原料加工
3. 这次加了一点豆腐干，一般不用加。
4.锅里加油先把肉炒一下
5.加入豆子，翻炒
6.豆子稍微变色，加入土豆
7.用酱油、糖、盐等调味料翻炒
8.如果喜欢加点干豆腐，可以不放。省略了一些步骤。
9. 加水，盖上锅盖煮20分钟左右。
10.土豆炖到表面后，就可以出锅了。
二、土豆烤豆的做法步骤
1. 挑选并清洗豆子。
土豆切成滚刀块，
我喜欢切葱姜蒜的感觉。
2. 平底锅烧热油，加入葱姜蒜炒香，倒入豆角。
炒青豆，加入土豆块，搅拌均匀。
3.放两大勺油，倒入适量酱油、胡椒粉
搅拌后，倒水，不要倒在蔬菜上。
加入适量盐，盖上锅盖炖。
4.炖至蔬菜多汁入味，土豆和豆子呈糊状，关火煮。
5. 不吃肉其实很好吃。香而不腻。
三、土豆炖豆/更多做法
1、根据食材和调料准备菜肴所需的主要食材和辅料；
2.土豆去皮切块，去掉豆头和豆尾，去掉老筋，用手掰成段，五花肉切成大块；
3、将花椒、八角、草果装入茶包中，干辣椒切丝，大蒜切丝，葱切丝；
4.锅里加少许油，烧热，放入土豆块；
5. 小火炒至土豆块微微发黄，有点透明，待用；
6. 另取一锅，加少许油，油热后放入蒜片和干辣椒；
7. 小火炖出香味后，加入五花肉；
8. 炒至五花肉变色，倒入绿豆；
9. 翻炒1分钟，倒入炒好的土豆；
10.加入干辣椒和少许盐，加入料酒和酱油；
11. 翻炒后放入茶包和葱；
12. 加水至2/3的食材；
13.大火烧开后转小火，盖上锅盖炖20分钟。
尖端
1、先把土豆炒熟，再和其他食材一起炖，味道会更好；
2、辣椒、八角等调味料最好放在茶包里，不会影响口感，比较干净卫生；
3.水不需要盖过食材，2/3即可；
4、由于土豆是提前炒好的，所以炖的时间可以相应的缩短，这样炖出来的土豆又软又不烂，很好吃。
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