在很多家常菜中最容易种植西红柿和鸡蛋，受到很多人的喜爱。西红柿炒鸡蛋的做法和西红柿炒鸡蛋的做法差不多，就是需要加点水，多加点盐，这样腌制的西红柿和鸡蛋才会更好吃。
1 找一个打鸡蛋的碗，先在碗里放一点水，水里放更多的盐，因为腌料要咸，具体量看个人口味。然后将鸡蛋打入碗中，用筷子反复搅拌，直到鸡蛋的蛋黄和蛋白混合均匀。
2选择一个番茄，清洗干净后，切成小块，可以切小块，大块会影响口感。
3 找一个小碗，放一些酱汁，用来腌一会儿。
4.锅点火后，放入适量油。油热后，加入鸡蛋。鸡蛋可以炒成块，也是为了方便腌制。
5. 鸡蛋煎8分钟，然后加入切碎的西红柿一起翻炒。如果此时锅干了，可以加入少量温水。
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