如果有朋友想吃素菜，不妨试试做香菇。蘑菇菜心的做法很简单。菜心煮好后，将炖好的香菇倒在菜心上，美味的香菇菜心就做好了。
主料：香菇、小油菜心
辅料：各种调味料
生产步骤
1.第一步是清洗白菜。
2.接下来，在水中加入少许盐和油，将白菜煮沸并焯一下。这样烫过的蔬菜可以保持良好的色泽，也可以用其他蔬菜。
3.然后把白菜从锅里拿出来放凉。
4、选择香菇时，要选择大小基本一致、表面光滑的香菇，去蒂备用。
5.锅里放适量油，烧热，加入香菇翻炒至香菇变软。
6. 加入适量开水，将香菇煨煮。
7.煮沸后，根据个人口味加入油、糖、盐。转小火炖至香菇入味，软而不烂
8. 取一个长盘子，仔细排列菜心。关火，把蘑菇一块一块地放在另一边。把锅里的汤加厚，倒在蘑菇上。
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