海参干的吃法多种多样，营养价值也很高，所以很多人都喜欢吃。比如用干海参加点冰糖熬汤，其实可以帮助治疗高血压和动脉硬化。
1.直接用水饮用。加水煮熟后，入锅蒸熟，再加入适量冰糖、白糖或蜂蜜，加少量开水，趁热食用。
2. 家常菜，做汤的时候可以炒、炖。
3、海参取适量，加冰糖，熬汤，每天早上在腔内服用（疗程不限），可治疗高血压和动脉硬化。
4、将海参磨成细粉，每次用2克，加阿胶6克，加半杯开水溶解，在腔内取米汤，一日3次，预防痔疮从出血。
5.羊肉海参汤：将海参和羊肉切片，一起煮汤，加姜，加盐调味。适用于阳痿和尿频。
6.猪肉海参汤：海参和猪肉瘦肉切片，一起煮汤，加盐调味。适用于体弱者或产后补品。
7.肝胰烤海参：海参50克用水洗净；猪胰1块，猪肝100克，切长条，放入沸水中煮一会儿（去腥味），放入砂锅，加入海参、鸡汤、酱油、料酒、白糖、姜片、葱、盐、猪油炖食用。具有补肾润燥、养血养血的功效。用于遗尿、遗精、阳痿、尿频。
8、木耳猪肠海参汤：木耳30克，海参20～30克，猪大肠150～200克。一起煮汤，加盐和味精调味。可治阴虚便秘，肠燥便秘。
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